PRESTACIONES
✓ Ofrecen una gran flexibilidad gracias a su construcción modular.
✓ Programación automática para controlar todos los parámetros del proceso.
✓ Gestión precisa de la temperatura gracias a la inyección instantánea de vapor.
✓ Desconcentración natural de los baños.
✓ La tecnología de goteo garantiza un tratamiento rápido y uniforme del producto.
✓ Desestructuración de productos a temperaturas negativas.
Evita el deterioro de la superficie del producto.
✓ Evacuación de residuos gracias a la filtración continua.
✓ Diseño que permite una limpieza rápida.
✓ Homologación de seguridad específica conforme a las normas CE.
✓ Costes de funcionamiento reducidos.
| Line CDC FAI | CDC 100 | CDC 200 | CDC 500 | CDC 1000 | CDC 1500 | CDC 2000 | CDC 2500 | CDC 3000 | CDC 3500 | CDC 4000 | CDC 5000 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacity kg/h – Capacité kg/h – Capacidad kg/h | |||||||||||
| Process time | from 15 to 25 minutes | ||||||||||
| L (m) | from 2 to 32 m | ||||||||||
| W (m) | from 0,80 to 3 m | ||||||||||
| H (m) | from 1,50 to 2,50 m | ||||||||||
| Manufacture | Stainless steel 316 L – Inox 316 L – Acero inoxidable 316 L | ||||||||||
FAI CDD LINES
Nuestras líneas de descongelación CDD patentadas, con capacidades de hasta 7.000 kg/h, están diseñadas para la descongelación del núcleo con una homogeneidad perfecta y sin deterioro del producto gracias al proceso de goteo.
Este proceso desestructura sucesivamente bloques de 2 a 20 kg de peso y, a continuación, los descongela.
Según el producto, la descongelación es progresiva. Existen 3 modos de descongelación: inmersión, vapor y goteo.
ZONA DE TRATAMIENTO
Todas nuestras papeleras están fabricadas en acero inoxidable 316L.
La descongelación FAI se realiza en tres etapas a diferentes temperaturas para obtener un producto descongelado de mejor calidad.
Desestructuración: para fundir la capa de hielo e individualizar los productos.
Descongelación: transforma el producto congelado a una temperatura positiva
Homogeneización: para estandarizar la temperatura del producto
Disponemos de 3 modos de descongelación: goteo, inmersión y vapor.
Optimice sus operaciones con FAI Engineering
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